Chiques como nunca, atrasados como sempre. Hoje esse humilde blog desbrava mais uma cerveja trapista. Vamos nós conhecer essa beleza envelhecida em barris de carvalho nos cafundós da Holanda.
É boa?
Essa é top.
Por quê?
Cerveja mais licorosa, com pouquíssima espuma e sabor bem marcante. Tem um agradável cheirinho de madeira velha misturado a algo de torrefação. Leve no amargor, tem muita coisa que lembra vinho do porto.
O paladar é carregado no malte e mais adocicado, com grande presença dos 10% de álcool. É uma cerveja bem complexa, forte e potente na pancada. A presença de madeira agrada bastante tanto no aroma quanto no sabor.
Vale a pena?
Vale sim.
Trapista é sempre uma boa pedida, ainda mais em edições especiais como essa. Daquelas pra tomar com carinho, sem pressa e sem remorso caso você não queira dividir com ninguém.
Apesar disso, não custa reforçar que cai melhor para quem já está mais acostumado com estilos complexos. Pra turma que gosta do veredito “Muito forte!” pode virar um tiro no pé. E pagar R$ 45 (330 ml) pra dar um tiro no pé não é legal. Dizem.
